Amidos und Helmi
Traditionelles, herzhaftes Pfannengericht aus der tunesischen Küche. Pikante Sauce aus geschmorten Tomaten, grüner Paprika, Olivenöl, Knoblauch und der scharfen Gewürzpaste Harissa, verfeinert mit geschlagenen Eiern und würzigen Merguez-Würstchen. Serviert mit knusprigen Baguettestreifen.