Amidos und Helmi
Rouz Jerbi (auch Riz Djerbien) ist ein traditionelles, gedämpftes Reisgericht von der tunesischen Insel Djerba.Zutaten: Reis und Gemüse wie Karotten, Kartoffeln, Spinat und Petersilie. Das Gericht mit Meeresfrüchte zubereitet.